2015年12月14日 星期一

【香港】打開茶葉的百科全書,品嚐獨特的Chappucino:大坑Jrink Tearoom




在咖啡店喝Cappuccino 喝很多了,要不要來Tearoom 喝杯獨特的Chappucino?

外型跟咖啡店相像的Jrink,一進門就看到一整排耀目的茶葉罐子,
走近小店的角落,發現一列列像蠟燭似的小小玻璃杯,
原來是配上有趣名字的茶葉:
「drive me nuts」、「starry night」、「good morning sunshine」、「midnight in paris」,,
所有茶葉用上顏色來分別濃度和咖啡因,
面對這麼多茶葉的選擇,才知道「茶」果然是一門博大精深的學問!

不過如果只想喝一杯chappucino,那就可以把這一步跳過,
因為只有一種叫「ex'special」的茶葉,才幼細得像咖啡粉一樣,
用咖啡機萃取出一杯香濃幼滑帶蜜糖香的chappucino,
精緻的味道和口感,還帶了幾分優雅的芳香。

如果咖啡是一名風度紳士,那麼茶嘛,大概就是一名氣質淑女了。

info
Jrink
大坑安庶庇街21號地舖
逄星期一休息
星期二至六 12:00 - 20:00
期日 12:00 - 18:00

http://www.jrink.com.hk/

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在大坑角落的jrink,其實就在hello kitty cafe旁邊。




小店不大,裝潢簡潔,右手邊就是令女生有選擇困難的茶葉corner。



除了chappucino,其他的茶葉都可以沖泡成其餘4種: hot / cold / pot 和 tea latte。
而凍茶則以虹吸式咖啡機沖泡而成,也是jrink 的特色之一。



完全令人眼花撩亂的茶葉組合!我要甚麼時候才可以把它們都試完啊~~




罐裡的跟小玻璃杯的茶葉是一樣的,客人挑選完畢,沖調師就會拿罐子裡的茶葉來沖泡,保證新鮮。


喜歡日式茶葉的朋友還有這兩款可供選擇~



除了飲料,強烈推薦這個自家製的earl grey scone,絕對茶香四溢,不吃後悔!


然後就是主角chappucino,把它輕輕攪拌一下再喝,淡淡的蜜糖香氣有畫龍點睛的作用。


想喝出茶的真味,也許用最原始的pot就最好,three wishes的玫瑰香氣令人心情也平和放鬆。


一壺茶一個寧靜的下午,看人也被看。


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