2017年5月3日 星期三

【香港。咖啡】伴隨著叮叮的電車聲,喝一杯冠軍咖啡:中環Amber Coffee Brewery


從來對咖啡稱不上是專業,
喜歡的是咖啡店那種令人放空的氣氛。
久而久之也會愛上某種咖啡的質感,
不一定是最好的,卻是跟我的口味最配合的。

這家在中上環之間的小小咖啡店 Amber Coffee Brewery,
雖說他小,但其實來頭一點也不小-
香港咖啡師比賽冠軍+世界咖啡師大賽第4名開的咖啡店,
即使不懂咖啡的人也絕對能在這裡喝上一杯對味的好咖啡。

然後我捧著完美拉花的咖啡,
伴隨著外面叮叮的電車聲,
外面的人來人往好像都與我無關,
讓大腦休息,大概就應該是這樣吧。



info
Amber Coffee Brewery
中環德輔道中142號地下
臉書專頁:https://www.facebook.com/ambercoffeebrewery/


我的臉書專頁:除了旅行、還是旅行。
instagram : dreamercyrus

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擁有大窗戶的Amber Coffee Brewery,經過很難不被他吸引。


champion coffee!好可愛的手繪獎杯啊~


真正的獎盃在這裡!


店內的位置不多,每次去的時候總是人頭湧湧。


用的是丹麥特別製作的手工咖啡杯,每一個的花紋都不一樣,美得不行。


他就是咖啡店的主人+香港冠軍咖啡師Dawn!
不少喜歡咖啡的朋友都慕名而來,跟Dawn 交流咖啡心得。



吃過他們的pastry也很不錯。


外面是電車站,電車的叮叮聲有種療癒的感覺。


超美的咖啡杯,跟咖啡店的環境很相配。


我的cappuccino 拉花超美,是很少見到的弓箭心心拉花,完美得令人心情愉快。




手沖也是不少熱愛咖啡的朋友的選擇,喝過喜歡也可以買回家。






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