2015年10月18日 星期日

【香港】在工廈的港式老情懷裡,嚐新式意菜:牛頭角「談風:vs:再說」 SYUT (已關門)


「談風 : vs : 再說」,一個令人莫名其妙的名字,
其實是由香港本地獨立樂隊 tfvsjs 所開的餐廳。

在陳舊工廠大廈裡開設的「談風 : vs : 再說」,
最配合情景的就是簡約懷舊卻有個性的裝潢,
粗糙的牆身、用木門製成的桌面、老店剩下的招牌大字,
而亮點就是老式窗戶外的廣闊風景-
那食物的質素呢?

本身是bass手的大廚Sean,曾經在五星酒店工作,
主打的是意大利菜,味道絕對是用心而且精緻。
價格更是令人喜出望外,菜單經常轉換,保持新鮮感。

食物+裝潢+心意都有了,這樣的店家,值得走進工廠區支持一下!


info
談風 : vs : 再說 
觀塘道316-318號志聯工廠大廈10樓B號舖
營業時間:
星期一  12:00-15:00
星期二至六 12:00-15:00, 18:30-22:00
星期日休息
電話:2415 4999
臉書專頁:談風:vs:再說

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從上環到西營盤,一趟人情味老店與質感咖啡店的時光散策


「營業中」的鐵皮牌,感覺也很old school。



像是沒有太多裝潢,用上老招牌和舊傢俬,來營造那份懷舊的氛圍。


外面的風景一覽無遺,獅子山就在咫尺,夜景也那麼美,相信黃昏的景色會更迷人。



曾經存在於某家老店的招牌大字,現在變成餐廳的一部份,像延續他未完的故事。


這種屏風在香港已經算是碩果僅存了吧。



每月都會轉換的餐單,分set dinner 及 a la carte 兩種,set dinner 價錢 $320/ person,a la carte 價錢 $89- $120 左右。
這個已經是9月的餐單了~ (慚愧)


飲品的種類也頗多,除了咖啡之外,還有不少特色飲品。


羅勒香草醬 - 秀珍菇 + 意粉
羅勒的香味加上起司和松子,幾種不同的口感非常清新,意粉做到完美的al dente,朋友和我第一時間把這個意粉清得乾乾淨淨! 


雞 - 粟米 + 炸粟米餅 + 孜然
心思和創意十足的菜式,淡淡的孜然味道跟cream 沒有一點違和感,而且雞件煮得很嫩,很好吃!



煙肉薯團 - 煙肉+洋蔥+蒜頭+ 64'c 蛋
濃厚的醬汁和64'c蛋絕對是菜式的精華所在,不過記得要趁熱吃。



mint mocha
看到鄰桌叫這個也跟著叫的mint mocha,咖啡味道不算太濃。


用一扇門來做餐桌。很酷。


「實現會社」在這裡也有一個小小的二手書藉corner。


這些有點小瑕疵的餐具,喜歡的話可以隨便帶回家。


飽足一頓,已經盤算下次再來的日子。
十月的menu,又會帶給我怎麼樣的味蕾刺激?


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