2016年1月17日 星期日

【香港】品嚐專業咖啡,吃一道窩心的繽紛風景畫:上環 Why50 Cafe


週末,除了躺在床上直到自然醒,
吃一頓早午餐好像已經成為了一個儀式,
慶祝身心和脾胃能夠得到休息。
在香港要找專業的咖啡不算難,但食物的質素超越了咖啡的驚喜,
卻不是經常可以遇到。

在上環開業不久的Why 50 Cafe,
門外寫著「best coffee in the universe」和「Dont lose your dream」的壁畫最先吸引我的目光。
表面看起來咖啡是主角,
但最後卻是幾道像風景畫一樣的早午餐,點光了我一天的心情。
如此有心製作盤中每一道配菜主食,令人印象深刻之餘,
也對這家個性咖啡店充滿了好感。

Why 50?
這個問題就留給你去發問吧!

info
Why 50
shop E, G/F, 27 Hillier street,Sheung Wan
07:30 - 19:30

我的臉書專頁:除了旅行、還是旅行。
instagram : dreamercyrus

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門外的壁畫很有意思。


「best coffee in the universe」!


店內裝潢走粗獷工業風,站著的是老闆/咖啡師之一Yat Chun。


另一位老闆是法籍飛機師,他的妻子則是印尼人,也是一個香草茶的專家。
所以這裡的香草茶非常專業,有不少在外面找不到的茶葉種類和配搭,是咖啡以外的選擇。



店內的位置不多,大概只有20多個座位,晚來了就要等一會。
如果想清靜點,建議平日或早上前往。


偶然出現的today special,手寫字很有親和感。


食物的選擇不少,價錢在這區亦合理。
咖啡師Yat Chun告訴我,他的拍檔對食物的要求很高,總是要找新鮮的食材在店內製作每道餐點, 法國人嘛,就是對這方面有一定的堅持。


除了espresso和手沖咖啡,還有咖啡師設計的「barista's creation」,「with spice」就是香草茶系列。


朋友點了一杯dirty,是凍奶+espresso的組合,味道不錯,適合喜歡奶的人。


除了在韓國會喝ice americano外,一般我都喜歡喝熱的咖啡。
這杯cappuccino咖啡濃郁奶泡香稠,拉花停留到最後一口,非常不錯。


上: butter & jam toast
誰會想到butter & jam toast可以這麼精美?
麵包有質感,牛油、士多啤梨、apricot果醬味道濃厚,口裡說不餓的朋友一下子就把它們解決了。


下:rawnola fruit yogurt
這個yogurt一放下,立即引來一陣小驚呼,繽紛水果配apricot和蜜糖,下面的yogurt用上原味,配合香甜的食材,味道剛剛好。


avocado & egg toast
超豐盛的吐司,上面厚厚的舖滿了牛油果和滑蛋,再以起司和鹽、黑椒調味,完完全全壟斷了我的味蕾。
旁邊的伴菜用上新鮮蔬菜,連椰菜和紅菜頭也特別調味-
這是美食藝術品無誤!


Why50 用slayer 咖啡機沖調咖啡,應該是很厲害的(雖然我不懂~哈)。


店裡還有一個空間展示藝術品,不定期更換。



如果喜歡剛才吃到的果醬,也可以在這裡買回家慢慢品嚐。

飲飽食醉,然後呢?
從上環到西營盤,一趟人情味老店與質感咖啡店的時光散策 吧!


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